土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,所以土豆也有一定减肥作用。
  
  用料 ?
  五花肉 200克
  红色菜椒或者干辣椒
  姜 片
  蒜末 四五颗蒜瓣量
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  土豆如果比较大就对半切片,怎么切无所谓了
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  葱姜蒜切片,青红椒切段
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  五花肉选肥瘦相间,切薄片,如果不好切片,先冻一下再切就比较好切了。
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  土豆片切的薄可以省略这一步
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  然后才开火慢慢煸炒五花肉到有一点焦黄和油脂出来
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  ,有时候我也会用麻辣香锅调料
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  想适当滴一滴老抽上色也未尝不可

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  煸炒五花肉凉锅凉油先不开火
  

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