灰姑娘在邂逅王子以前,没有人发现她的美丽与善良。和继母生活在一起的灰姑娘整日素面朝天,身着布衣,以至于人们忽视了她的
  存在。直到灰姑娘穿上水晶鞋后与王子的邂逅,成为了舞会全场的焦点,人们才发现世上竟有如此美丽、清新脱俗的女子。
  民女西兰花,没有华丽的外衣,在超市诸多的蔬菜中毫不起眼。很早就知道西兰花,只是好几次都与它擦身而过。今天,当西兰花与
  蟹肉同时出现在一个盘子里的时候,才发现一身深绿的它是竟是如此地美丽,充满了大自然的清新,恬静中带着淡淡的喜悦。
  材料:西兰花,蟹肉罐头(在一些卖进口食品的超市有卖,当然也可以用鲜蟹,就更美妙了。如果买不到蟹肉罐头也可用“蟹柳”代
  替),鸡汤(也可以用浓缩鸡精或高汤精等与水调兑)
  
  1、将洗净后切成小朵的西兰花泡在盐水中约15分钟(去除农药和小菜虫)。
  
  3、锅里放水,烧开。从盐水中捞起西兰花沥干,放入开水中大约煮一分多钟,关火。然后捞出过凉水,沥水后摆入盘中备用。
  5、汤温后放入罐头蟹肉或蟹柳,并在此时加盐调味。
  7、将汤汁浇到事先焯好并摆盘的西兰花上。
  
  1.关于汤汁的做法,也可做得稀一些。加入一碗鸡汤和一碗水淀粉(将水淀粉稀释)。这样做的汤汁比较多,让西兰花泡在汤汁中,
  过一会再吃,这时的西兰花会很入味。
  
  3.挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,否则就不
  新鲜了。
  营养:
  
  
  
  
  
  
  
  
  

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