很家常的一道菜,但营养很全面哦~ 木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。据说,青椒的维C含量很高,比西红柿还要高9倍呢,多多吃吧~
  用料:鸡蛋 :100g 黑木耳:50g 青椒:50g

  1.辣椒去籽切段。
  
  2.木耳泡发洗净撕成小块。
  
  3.热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟。
  
  4.盛出备用。
  
  5.另起锅下油,放入葱姜炝锅。
  
  6.放入辣椒和木耳翻炒至断生。
  
  7.加入鸡蛋、盐、葱姜、美极鲜。
  
  8.旺火翻炒30秒关火。
  
  9.盛盘即可。

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