徐州人的米线江湖，加上肉酱滴上辣油，吃的比大鱼大肉爽多了！
在徐州，大街小巷处处都能看到米线的踪影，吃过徐州米线的人都知道，徐州米线有自己的独特风格，这风格最突出的表现就是：肉酱。
荤汤放牛肉，清汤加肉酱，粗细两相宜，关键在辣油！这句话地地道道总结出了徐州米线的精髓所在。徐州的老味米线基本分为牛肉米线和酱香米线，当然市场上也有其它口味的米线。
在徐州，大街小巷处处都能看到米线的踪影，吃过徐州米线的人都知道，徐州米线有自己的独特风格，这风格最突出的表现就是：肉酱。
荤汤放牛肉，清汤加肉酱，粗细两相宜，关键在辣油！这句话地地道道总结出了徐州米线的精髓所在。徐州的老味米线基本分为牛肉米线和酱香米线，当然市场上也有其它口味的米线。