微波秘制鸡翅
    
    鸡中翅
    生姜,葱白,蒜瓣,黑胡椒粉,黄酒,果酱或糖,红茶,蜂蜜(其它调料,可按照个人喜好添加,如番茄浆、老干妈豆豉辣酱、排骨酱、烧烤酱和咖喱等)
    制作程序:
    红茶少许,或找一红茶包,置小杯或小碗中,放60-80毫升水,放入微波炉内高火2分钟,使红茶泡开,水色深褐。
    轻轻搅和小碗中的调料浆。
    盖上盖子,置冰箱冷藏室腌渍8-10小时。
    平底盘中,排置木筷4-6根,间隔开;
    
    取出,另外装盘。
    提示:
    鸡翅在微波炉加热时,必须用木筷排置在盘子底,让鸡翅与盘底间有空隙,保证热流贯通。
    如此制作,油分少,味道隽永;金褐色的鸡翅,色香味俱佳。
   (前一个帖子没有照片,应网友要求,把照片发上来)
  

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